Как строитель говорю, что документация изменяется вплоть до сдачи в эксплуатацию. Наверняка есть какие-то маленькие изменения(углы поворота, бенкинга, где-то поставили поребрик итд), а командам дали какую-то промежуточную версию(и факт, что дали строительную документацию, могли дать и презентацию какию-нибудь).
И последним слоем не меняют уклон, он формирует только общую толщину покрытия.